一米番的品牌的创建，是源于对中国快餐十余年的沉淀及对中国快餐市场未来发展趋势的一个前瞻性的布局的结果。
一米番品牌成立伊始，就自购土地兴建了中央工厂，取得了QS国家认证。国内优秀的产品研发团队使得一米番的产品具备强大的市场竞争力。以中央工厂为依托，成功的突破了传统中式快餐的生产模式，实行中央工厂配送，门店采用先进的进口设备烹饪的生产流程，打造出“无油烟、无明火、洁净安全”的厨房。产品品质稳定，生产流程标准化，对门店操作人员无烹饪技术要求，使得复杂的烹饪工艺变成简单的操作。脱离了对厨师及技术的依赖度。门店的用工人数与传统中式快餐相比至少减少60%以上。极大的解决了人员招聘的难度，同时使人工成本至少节约30%—40%以上。“选址易得、无油烟、工厂配送、人工减少、产品品质稳定、管理轻松、食品安全可追溯”，成为一米番有别与其他中式快餐显著的特点。
一米番的管理团队具备丰富的中、西快餐管理经验。选址、装修、培训、营销、ERP信息等形成了一整套系统、完善的管理运营体系，切实的为门店的经营和管理提供了强大的保障，并且大大降低了经营者的财务风险。我们用心和您一起成长！